Credit : Bernama Images
MEKAH: Lembaga Tabung Haji (TH) menjamin hampir dua juta pek makanan tengah hari dan malam untuk jemaah haji Malaysia musim 1446H/2025M mengekalkan 80 peratus cita rasa masakan Malaysia menerusi 42 menu berbeza. Ketua Rombongan Haji Malaysia, Mohd Hisham Harun berkata, aspek keselamatan, khasiat dan keselesaan makanan sangat dititikberatkan dengan panduan KKM dan nasihat pakar dietetik. Tujuh dapur utama dikendalikan – dua di Madinah dan lima di Mekah – disokong oleh 17 cef Malaysia serta bahan khas seperti beras basmati India dan daging halal Brazil. Pada waktu puncak, hidangan harian melibatkan lebih tiga tan beras dan hampir lima tan protein. Operasi dapur turut dipantau KKM dan pihak berkuasa Arab Saudi. Seorang jemaah, Mahadzir Md Yusuf, menyifatkan layanan dan makanan oleh TH amat memuaskan dan menyentuh hati dengan berkata, “muassasah ini bukan muassusah.”
